Μιας & πλησιάζουν τα Χριστούγεννα ας ανεβάσουμε & μία συνταγή για κουραμπιέδες!!
Υλικά
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε με το χέρι ή κουτάλι το βούτυρο να μαλακώσει.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι,ανακατεύοντας με σύρμα να γίνουν ένα μείγμα.
Προσθέτουμε τις βανίλιες,τη σόδα διαλυμένη σε λίγο νερό,το ούζο ή το τσίπουρο,τη ζάχαρη,το αλεύρι (όσο πάρει να γίνει ζύμη μαλακή & αφράτη) & τέλος,ανακατεύουμε στη ζύμη τα αμύγδαλα.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε λαμαρίνα.
Πλάθουμε κουραμπιέδες & τους αραδιάζουμε σε λίγη απόσταση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών,στο 2ο ράφι,το πολύ 20 λεπτά.
Παπαλίστε τους με άφθονη κοσκινισμένη άχνη ζάχαρη & στοιβάστε τους σε σχέδιο πύργου σε πιατέλα.
Καλύψτε με μεμβράνη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου